Ta alla chanser till sol!

Nu när det äntligen kommit lite snö har jag passat på att ta långpromenader med barnvagnen så fort vi orkat ta oss ut på morgnarna. Det gör underverk för energin och humöret att få massor av glittrande solenergi på sig.

Det gör mer än man tror att få solljus, nästan som att man blir en annan människa när man får lite ljus.

Så glöm inte att komma ut i solen så ofta det går nu under vintern.

Bebisglass

Idag fick min lilla bebis smaka på glass för första gången. Det var konstigt men gott, tyckte bebisen. Vi köpte fryst smoothiefrukt:  mango, papaya och ananas som var jättesmart förpackad i små portionspåsar. Bara att ta fram och mixa.

Egentligen är det meningen att man ska tina frukten innan man mixar den men jag mixade den frysta frukten, vilket gjorde att det blev en underbart god fruktsorbet. Den gillades verkligen av bebis. Överskottet sparar vi i kylen till ett mumsigt mellanmål.

Mixade frukter

Mums med smoothieglass till bebisen

Spartips: Grillad kyckling

Ibland när vi inte riktigt orkar laga mat men vill undvika de värsta snabbmatsställena (hamburgerkedjor eller lokal dålig pizzeria) brukar vi istället köpa en grillad kyckling. Än så länge är barnen ganska små i maten så en kyckling räcker till hela familjen. Vi äter sallad till och barnen äter nudlar.

Det är inte jättebilligt med en grillad kyckling men betydligt billigare och nyttigare snabbmatsalternativ än vad som annars finns.

Idag provade jag att helgrilla en frusen (fast tinad) kyckling i ugnen hemma för att fundera på om man kan ta ekonomin ett steg till och göra hemgjord kyckling. Vi har inte kollat priset på den frusna kycklingen ännu, kanske går det på ett ut med färdiggrillad. Det var roligt att prova och alla tyckte att det blev gott.

Vi gjorde såhär:

Tinade kycklingen i ett dygn i kyl. Fyllde därefter inandömet med en vitlöksklyfta, en halv citron och ett knippe färsk persilja. Utsidan penslades med en blandning av flytande margarin, soja, chilisås, grillkrydda, peppar, salt och citron. Sedan fick kycklingen vara inne i 175 grader först i 30 minuter. Därefter vändes kycklingen och penslades lite mer innan den fick vara inne i 30 minuter till. Vi lät den därefter bli klar med köttermometer till 70 grader.

Till detta gjorde vi klyftpotatis eftersom ugnen ändå var igång. Det blev riktigt gott!

Spartips: Baka eget fika

Överallt i media och butiker ser man nu rubriker och budskap om behovet av att vara ekonomisk efter jul. Vi förköpte oss inte och har en liten buffert att ta av, men det känns ändå bra att försöka börja det nya året lite mer ekonomiskt.

Jag gick ju igenom kassaboken för förra året och upptäckte en hel del utgifter för fika och utemat. Så en av de första åtgärderna blev att prova ett nytt recept på fikabröd så att jag kan baka och frysa in. Våra barn är lite svårflörtade med fikabröd och gillar mest köpebröd tyvärr. De gillar bl.a. American Cookies med chokladbitar i.

Så idag gav jag mig på att baka sådana. Det gick väldigt bra. Barnen och deras kompisar mumsade i sig kakorna med god aptit. Det enda felet var att det skulle varit ännu mer choklad, sa ett av barnen.
Men då har jag i alla fall ett nytt recept att baka efter.

Annars tänkte jag förbereda kanelbullar, muffins och äppelrutor att ha i frysen vid oväntat fika eller vid spontanutflykt. Sparar mycket pengar.

Lugnt och tyst hemma

Just nu sover lillbebis och de andra två har varit iväg på äventyr med sin pappa. Snart kommer hela familjen hem igen men just nu är det tyst. Det är skönt för alla när det är tystare hemma. Med tre barn hemma blir det ofta ganska livligt trots att vi försöker hålla lite lugn och ro.

Tidigare har jag jobbat i en stor fabrik och i taket på de stora maskinhallarna hängde inplastade ljudabsorberande plattor. Vad är ljudabsorberande, kan man ju undra, och hur fungerar det? Jag förstår det som att det är ett material som gör att ljudvågorna inte kan studsa så bra, d.v.s inte hårda jämna ytor, utan mer mjuka ytor som fångar upp ljudet. 

Ljudabsorbentplattorna på jobbet fungerade mycket bra och nu har jag läst att det finns ljuddämpande tavlor att ha hemma för att dämpa buller. Det finns andra inredningsdetaljer som fungerar som ljudabsorbenter, t.ex. mattor, men att ha ljudabsorberande tavlor dessutom är mycket smart. Man slår liksom två flugor i en smäll med ljudabsorberande tavlor. Dels blir det snyggt på väggen, dels blir rummet tystare. En matta ljuddämpar sämre än de ljuddämpande tavlor som Desenio säljer. En förklaring till den ljuddämpande effekten finns på Desenios hemsida där de berättar att deras canvastavlor fångar in ljudet som omvandlas till värmeenergi för att det blir friktion mellan de luftmolekyler som satts i rörelse av ljudvågen, och fibrerna i tavlan. Riktigt smart och cool teknik!

Vi håller på att titta på en total makeover på vårt vardagsrum just nu. Vi tänkte köpa ny soffa till att börja med och därefter matcha med lämpliga inredningsdetaljer. Jag tänker mig en ganska varm färgskala så någon av dessa ljudabsorbenter med bild skulle passa riktigt fint. 

Ljudabsorberande tavla med motiv från Desenio i röd färgskala

Vacker rödtonad abstrakt ljudabsorberande tavla från Desenio

Det finns en stor mängd vackra motiv att välja mellan men man kan också måttbeställa en tavla precis som man vill ha den. Jag ska visa maken tavlorna också så får vi inte bara ett snyggare vardagsrum utan även ett tystare och lugnare vardagsrum för hela familjen.

Inventera köket

Som en del av det mer ekonomiska 2014 håller jag på att inventera skafferi och kyl och frys för att ta vara på den mat vi har hemma. Vi har en hel del matvaror, men kanske inte sådant som just nu kan kombineras till en vettig måltid. Men inför nästa veckohandling ska jag skriva upp vad vi har så att vi kan försöka äta ur litegrann ur frysen och skafferiet.

På köper får vi lite mer ordning i skafferiet så att det inte står en massa gammalt oanvändbart där. Då hittar vi istället det som kan användas och köper inte dubbelt.

Få bättre ekonomi 2014

Sitter just nu och går igenom förra årets inkomster och utgifter. Det känns bra att göra. Lätt att tro att man har koll men när man sedan räknar efter i detalj så blir man ändå förvånad.

Det är bra att kunna visa vart pengarna går någonstans. Jag tycker att vi äter för mycket ute, och det är ca 1500 kronor per månad som går till detta. 18 000 kronor per år. Nu är det ju inte exakt 18 000 kronor vi sparar om vi blir duktigare på att äta hemma. Maten hemma kostar ju också lite, men betydligt mindre än utemat.

Semester var också en stor post. Här är jag inte lika beredd att snåla då jag tycker att semestrar skapar minnen. Men visst ska man försöka göra så smarta val som möjligt.

Ska fortsätta med förra årets utgifter och sedan ta budgetmöte med maken inför en bättre ekonomi 2014.